классический зимний салат в нашем исполнении с добавлением брискета из смокера в заправке коул-слоу, подается с хрустящими слайсами из багета и перепелиным яйцом
премиальный стейк из самой нежной, центральной части говяжьей вырезки, почти без жира, рекомендуемая степень прожарки medium - rare, подается с овощным салатом в соусе песто и соусом сливочный демиглас Рекомендуем прожарку Medium Rare.
премиальный стейк из тонкого края говядины с характерной жировой прослойкой по краю, рекомендуемая степень прожарки medium , подается с овощным салатом в соусе песто и соусом сливочный демиглас
премиальный стейк из толстого края спинной части говядины с множеством жировых прослоек, тающих при жарке, рекомендуемая степень прожарки medium-well, подается с овощным салатом в соусе песто и соусом сливочный демиглас